淮阳区市场监督管理局流通环节

食品安全突发事件应急处置预案

为切实履行市场监督管理部门食品安全监管职能，做好食品安全突发事件应对工作，结合淮阳区实际情况，制定此应急处置预案。    

一、食品安全突发事件是指突然发生，对人体健康和人身安全造成严重危害或者具有潜在严重危害的重大食物中毒事故；食用感染疫病的动植物及其产品引发或可能引发重大食源性疾患；食用被污染的食品引发或可能引发严重的传染病爆发与流行，以及食物含有有毒、有害物质或者在生产、流通、消费等过程中被有毒、有害物质污染或被人恶意投毒，引发或可能引发严重食源性疾患。