为进一步倡树“移风易俗”文明新风尚，引导村民喜事新办、丧事简办，临蔡镇动员各村积极盘活闲置资源，建设乡村大食堂。

1、强化组织领导。把乡村大食堂建设纳入“书记项目”实施范畴，并成立专项工作领导小组，由镇主要领导牵头抓总，居中调度，顶格协调，多次召开专项部署推进会，以点带面，带动辖区24个行政村逐步开展行动。

2、坚持因地制宜。在前期充分调研的基础上，精准摸排各村闲散厂房、废旧饭店数量和分布的情况，结合实际需求，在相关村试点建设乡村大食堂，并不断完善周边配套设施，粉刷周边墙面，划设相应停车位，扩大大食堂规模。

3、加强日常监管。建立乡村大食堂食品安全监管工作制度，由镇执法大队、市场监督所常态化开展巡查和督导工作，统一标识管理，坚持制度上墙，在醒目位置明确机构负责人信息和监管电话。

截至目前，临蔡镇大孟堂村乡村大食堂已建设成功并投入使用，付营村、大何村乡村大食堂正在积极筹建中。